首先，石膏饱水率会影响室内空气湿度。当搭建石膏板隔墙或天花板时，需要使用大量的水泥、砂浆等材料，这些材料在固化过程中会释放出大量的水分。如果使用饱水率较高的石膏板，则会吸收更多的水分，导致室内湿度增加，可能引起施工现场员工的不适甚至出现施工缺陷，如表面开裂或剥落等问题。

　　

　　其次，还会影响石膏板的强度和稳定性。在装修施工中，石膏板主要用于隔断、天花板等结构构造，因此其强度和稳定性对工程品质至关重要。如果选用饱水率过高的石膏板进行施工，由于含水量过高导致干燥时间过长，在干燥过程中容易出现变形或开裂等问题，不仅会影响装修进度，还可能导致施工质量下降。

　　

　　最后，石膏饱水率的选择还会影响施工成本。选用低饱水率的石膏板可以缩短干燥时间，提高装修效率，降低人工和材料费用。此外，由于石膏板的重量也与其饱水率有关，选用饱水率较高的石膏板将增加运输和搬运成本，同时也可能需要更多的支撑结构来保证施工安全。

　　

　　综上所述，石膏饱水率对装修施工环境有着重要影响。在选择石膏板时，需要考虑到施工品质、进度和成本等方面的综合因素，并根据实际情况选择适当的饱水率。